Mandulás csirkemell szeletek (recept)
Hozzávalók:
- 2db csirkemell
- 100g mandula
- 1/2 kápia paprika
- 1 kávéskanál oregánó
- 1 kávéskanál kakukkfű
- só, bors
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 db tojás
Elkészítés:
Az egész mandulát a kápia paprikával, oregánóval, kakukkfűvel és sóval a késes aprítógépben daráljuk össze. Nem kell porrá őrölni, Maradjanak benne darabok is.
A csirkemellet tisztítsuk meg, és daraboljuk fel. Mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, forgassuk meg a felvert tojásban, majd a mandulás keverékben. Egy sütőpapíros tepsit kenjünk ki egy evőkanál olajjal, ebbe rakjuk a bundázott hússzeleteket. A tetejüket kenjük le olajjal, majd 180°C-on kb. 25 perc alatt süssük meg.
