Kategóriák
  • Újdonságok
  • Akciók
  • Táplálékkiegészítők
    •  
  • Ruházat
    •  
  • Küzdősport felszerelések
    •  
  • Fitnesz eszközök
    •  
  • Gyógyhatású készítmények, sport krémek
    •  
  • Edzésprogramok, bérletek, rendezvények
    •  
  • Kiegészítők
    •  
TOP termékek
Termékajánló
Fizetési megoldás
Hírlevél
Házhozszállítás

Egészségmagazin
2021.04.09 11:46

A fokhagyma története

Gondoltad volna, hogy a fokhagyma fogyasztását már az ókori emberek is ismerték?

Mennyire volt hatással az emberiség fejlődésében így évezredek alatt ez a fűszernövény?

 

Megannyi kérdés felmerülhet bennünk, hogy mégis miért oly különleges a fokhagyma?

Ebben a rovatunkban most sokmindent megtudhatunk erről a fűszernövényről:

 

Kezdetben a sumérok jegyezték fel egy agyagtáblára i.e.5000 körül sumér ékírással. Ezt követően az egyiptomi tudósok a fűszernövényről 22 különféle orvosi gyógymódot vetettek papíruszra. A növényt maga Tutanhamon sírjában is megtalálták. Származási területét nézve a mai Irán és Afganisztán területeken fekszik, más feljegyzések szerint eredetileg Kirgíziában fellelhető sztyeppekről származik. Egyes távol-keleti országokban, mint Japán és Kína már ősidők óta alkalmazzák a fokhagyma fogyasztását. Kínában a mai napig egyik legfontosabb gyógynövényként tartja számon.

 

Összetételét tekintve a tápértéke igen jelentős, ugyanis szénhidrátot, fehérjét, illóolajokat, ásványi anyagokat, valamint B1 - és B2 - vitaminokat tartalmaz. Ezen felül még több mint 200 féle biológiai aktív anyag lelhető fel ami vitaminokat, ásványi anyagokat, aminosavat és enzimet foglal egyben. Ezek közül a hatóanyagok közül a legfontosabb mégis az alliin illóolaj, amely közismerten antibiotikum hatással rendelkezik.Ezáltal mára már az egyik legfontosabb gyógynövényünkké vált.

 

Gyógyhatását már a régi időben is ismerték, hiszen gyógyszer hiányában baktériumok, vírusok és gombák okozta fertőzéses betegségek, ráadásul még a tífusz és a kolera ellen is fokhagymát alkalmazva gyógyítottak. A meghűléses betegséges kezelésében is nagy szerepe van a népi gyógyászatban. A mai orvostudomány által elismerték, hogy a fokhagyma rendszeres használata javítja a magas vérnyomást, és csökkenti az érelmeszesedés kockázatát. Ennek fejében a fokhagyma nemcsak megakadályozza a koleszterin, illetve a zsír lerakódását a vérben, hanem képes a már lerakódott masszát feloldani, csökkenteni a vér koleszterinszintjét.

 

Fogyasztását nem ajánlott túlzásba vinni, mert az LDL-szint mellett a HDL-szint is csökkenhet, ami szívelégtelenséghez vezethet. Fokozza a máj,epe és az emésztőrendszer működését, és fertőtleníti a bélrendzsert.